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Etiqueta: comida

Día 3 –  Domingo,  Sept.  18

Aquí si le cambie algo a la dieta,  según este era un día libre para comer sin restricciones pero como trabajo aquí en la casa de lunes a domingo pues no hay mucha diferencia y decidí cambiar el día libre de domingo a martes por que el martes es el día que mi mamá hace la compra y en algunas ocasiones comemos fuera de la casa.  A ver como me funciona.  Por lo mientras recorrí el resto de los días así que esto es lo que se supone era para el mañana y el miércoles volvemos a lo normal.

Desayuno

Claras de huevo con romanita y tortillas
2 Claras de huevo con espinacas hervidas y 2 tortillas

Hace años que no he probado las espinacas hervidas pero la última vez no me gustaron y no tengo ganas de probarlas otra vez,  así que en esta ocasión las cambie por un cuarto de romanita desinfectada.

Los claras de huevo se me hicieron muy simples pero termine metiendolas en las tortillas para hacerme como un supertaco acompañado de la romanita.  Me hubiera gustado ponerle un montón de chiles en vinagre en ratas o una salsa verde para que no estuviera tan desabrido el taco. 


Colacion

18 uvas
18 Uvas verdes

Cuando fui a la compra no encontré uvas verdes así que termine comprando de estas. No se que tan estricta es la cuenta de 18 uvas o si necesitaba quitarle unas por que estas no eran verdes pero ni modo,  fueron dieciocho uvas normales. Estuvieron buenas pero me dejaron con ganas de más, que por cierto me quedaron algunas en el refrigerador que no creo me duren para la próxima semana a ver si me las como el martes. 
Comida

Ensalada de pollo
Ensalada de pollo, 2 tazas de lechuga, una pechuga de pollo asada, 2 rebanadas de pan tostado y una zanahoria.

Termine poniéndole un poco más de dos tazas de lechuga por que ya me iba a quedar poquito de la lechuga que tenía en el refrigerador y mejor me la acabe aquí.  Así que le puse un bonche de romanita y un bonche más grande de lechuga.  La zanahoria así cruda no me gusto mucho,  a lo mejor si la hubiera rayado no hubiera sentido el sabor muy fuerte.  

En lugar de comerme las con pan tostado le pues un poco de crutones que tenía por aqui que es prácticamente pan tostado pero con sabor a ajo y queso.  Supongo que el cambio no es equivalente pero estuvo bueno. 

Al final la ensalada se me hizo muy seca,  le faltó algún aderezo o algo parecido. 
Colacion

Una zanahoria rebanada
Una zanahoria rebanada

Después de la zanahoria en la ensalada no estaba muy entusiasmado por la zanahoria rebanada como colacion así que para cambiarle un poco la sabor me la comí con chile tajin en polvo y jugo de limón.

Hubiera preferido más uvas u otra fruta o jicama. A ver si para la otra podemos evitar esto como colacion. 

Cena

Corn flakes con leche semidescremada
Un plato de cereal integral con leche semidescremada

Otra vez cereal con leche.  Estuvo bueno,  nada especial. 
Conclusion

Lo mejor del día fueron las uvas,  la ensalada si me quedo algo grande y llenadora aunque la zanahoria así cruda no me gusto mucho.  

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Día 2 –  Sábado, Sept.  17

Desayuno

Sándwich de jamon
Un sándwich de pan integral con una rebanada de jamón de pavo, mayonesa light, 1 hoja de lechuga y cebolla

Como que se me hizo muy poco un solo sándwich,  cinco o seis mordidas y eso fue todo. Antes cuando comía Sándwiches me comía hasta cuatro en una sentada y cuando me decidí a no comer tantos le baje a dos sandwiches pero acompañado con papas o romanita así un un solo sándwich para desayunar se me hizo muy poco. 

Cuando fui a comprar no encontré mayonesa light así que en lugar de ponerle mayonesa normal mejor lo cambie por un chorrito de salsa catsup, el pan es integral de wonder y el jamón es de pechuga de pavo sabori que es al que ya de por sí estaba acostumbrado. Le puse dos hojas chiquitas de lechuga y un par de aritos delgados de cebolla. 

Estubo bueno el sándwich aunque me quede extrañando la mayonesa y con ganas de comerme uno o dos más. 

Colación 

Papaya picada
Una taza de papaya picada


Bien bueno,  me hubiera gustado ponerle limón y salsa búfalo pero ahí así nada más estuvo rico. 

Comida

Sopa de verduras
Sopa de verduras, una pierna de pollo, una papa chica, una calabacita y dos tortillas


Mi primera vez haciendo sopa de verduras,  cuando estaba chamacos mi mamá de vez en cuando hacia sopa de verduras en caldo rojo y a veces con carne de res y a mi no me gustaba, más que nada por que estaba chamacos y no le encontraba buen sabor,  pero ya grande pues le agarre el gusto a las verduras. 

El problema es que no tenía pierna de pollo y ya estaba por poner a hervir un pedazo de pechuga cuando vi que María,  la persona que le está ayudando a mi mamá con el quehacer en la casa estaba calentando el caldo de pollo que le había hecho a los trabajadores,  asi que decidí sacar de ahí la pieza de pechuga y ponérsela a mi caldo de verduras.  Así que hasta me sentí con suerte por que de por sí no me gustan otras piezas del pollo, por eso ni habia comprado la pierna. 

Así que pique la zanahoria y la calabaza y la papa y las puse a hervir,  sintiendo que el caldo a lo mejor me iba a quedar medio simple por que no llevaba carne ni hueso le puse un cubito de caldo de pollo de Knorr y lo deje hervir todo un rato hasta que la zanahoria se hablando un poco y se cocio bien la papa, no me gusta mucho la calabacita así que le puse solo un poquito pero ya con todo lo demás ni la sentí.  

Termine sirviendo todo en plato hondo medio grande donde tenia ya desmenuzada la pechuga del otro caldo y a luchas entro todo,  por lo menos me quedo bien sabroso y con tanta verdura si me quede bien satisfecho ni me acorde que esto iba con tortillas así que ni me las comí.
Colación 

Una taza de pepinos picados
Una taza de pepinos picados


Este día por la tarde fui a casa de mi hermana así que me lleve este vasito con el pepino hasta allá,  hasta se me olvido un rato en el carro así que para no comerme los así al tiempo los metí un rato al congelador y ya que me acorde estaban un poquito congelados pero no mucho.

Cena

Papaya con yogurt y granola
Una taza de melón con yogurt y una cucharada de granola

Cuando pase a comprar para la dieta vi que tenía que comprar papaya y melón y pepinos y manzanas,  y como que se me hizo mucho,  especialmente cuando tenía que comprar fruta para porciones pequeñas así que en lugar de andar buscando como surtir un poquito de melón y un poquito de papaya decidí comprar una rebanada más grande de papaya porque me gusta más que el melón para no desperdiciar tanta fruta en caso de no ocuparla antes de que expiren. 

La nutriologa me recomendó estos botecitos de yogurt natural de activa y aunque ya llevaba yo un sobre de granola vi que este ya hasta traía medida la porción y como no costaban mucho más que los botecitos más chiquitos de puro yogurt compre este paquete combinado. 

Es un poquito más de una cuchara de granola pero no por mucho.  La papaya estuvo buena y el yogurt con granola también aunque se me hizo poquito.

Conclusion

El día empezó medio pobre con un sándwich medio desabrido pero entre la fruta y el caldo de verduras si me quede satisfecho. 

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A dieta

A lo largo de los últimos diez años he estado subiendo de poco a poco de peso constantemente,  yo creo que al ritmo de tres o cuatro kilos por año por lo que nunca me molesto o incomodo o me preocupó día tras día. Si ese cambio hubiera ocurrido a lo largo de un solo año hubiera sido un cambio tan dramático que me estuviera preguntando cual es el problema y como lo arreglamos,  pero mes tras mes los pocos gramos que mi peso iba aumentando no me molestaban para nada. 

Las pocas ocasiones en que este cambio se hacía notar,  cuando subía de talla de ropa o cuando notaba el subir escaleras,  correr u otra activadad física me cansaba más rápido o se me hacia más difícil que de costumbre simplemente me decía que no era problema,  solo necesitaba bajar un poco de peso o mejorar mi condición física y lo dejaba para después pero terminaba sin hacer nada. 

Este último fin de año no pude encontrar ropa de mi talla por ningún lado,  encontré algunas camisas talla extra extra grandes y tuve que encargar unos pantalones a mi hermana que esta en México que terminó trallendome unos talla 50 creo de una tienda especializada por lo que me salieron caros. También recientemente compre un traje de baño talla extra extra grande y cuando me llego aquí no me quedo y ya ni busque una talla más grande, fue ahí cuando decidí por fin hacer algo sobre este problema. 

Hace ya casi un mes,  el 22 de agosto de este año empeze con el primer paso, desde ese día deje de consumir refrescos y tortillas,  también bajar un poco la cantidad de comida que consumía normalmente dejando de servirme un segundo plato y dejar de comer frituras,  botanas,  galletas y otras cosas entre comidas. 

Es lo que yo pense eran medidas de sentido común que mejoraban la manera en que comía,  termine cambiando las tortillas por verduras al vapor para acompañar la comida y tomando casi un litro de agua en lugar de una coca de 600 mililitros con cada comida. También habia empezado a buscar a una nutriologa que alguien me había recomendado para que me orientará sobre todo esto. Tarde casi tres semanas en contactarla y hacer una consulta pero durante este tiempo mis cambios empezaron a mostrar resultados. 

Cuando empeze pesaba casi 132 kilos y durante esas tres semanas baje a casi 130 kilos. Un kilo por semana me parecía un buen progreso después de todo me tomo años subir de peso y no esperaba milagros, a estas alturas no seguir subiendo de peso era un éxito y bajar gradualmente de peso era una buena señal de que iba por buen camino. 

Ya había hecho cita con la nutriologa y durante la consulta le comente todo lo anterior y simplemente lo dejo todo aun lado y termino poniéndome en una dieta que ella me dijo era más balanceada y que podía personalizar de acuerdo a mis gustos. Se ve más o menos así. 


Al principio como que me saco de onda,  por que si bien no se ve como nada del otro mundo el hecho de que te dice exactamente que comer cada vez que te sientas a la mesa cinco veces al día como que no iba con mi idea de cambiar hábitos sobre la comida en general y adaptarse a las circunstancias en las que uno se encuentra. Por ejemplo si uno se encuentra fuera de casa y necesita comer es más fácil pedir algo que se alivie con tu dieta en general como pedir una carne asada en una fonda que una hamburguesa en McDonald’s,  pero con esta dieta uno se encuentra limitado hasta en los ingredientes de la comida que es prácticamente imposible comer fuera de casa por lo que uno termina saliendo menos,  llevando comida de casa si se da la oportunidad o más simplemente rompiendo la dieta, y si pues la vas a romper que más da si lo haces con una hamburguesa que con un pollo asado. 

Pero bueno, yo no soy de los que andan fuera de casa frecuentemente y antes de quejarme sobre todo eso anticipadamente iba a tratar de seguir la dieta lo más cerca posible y ver como iba a resolver este tipo de problemas. 

Habíamos pensado en empezar la dieta este lunes 19 de septiembre, pero ya rumbo a mi casa decidí que para que esperar así que pase al chedraui a comprar algunas cosas que iba a ocupar y empezar desde el viernes 16 de septiembre.  Aquí voy a ir poniendo más o menos como voy y algunos comentarios sobre la comida para ir haciendo cambios semana tras semana. 

Así que para ir viendo el progreso mi peso oficial al empezar esta dieta es de 129 kilos y según la nutriologa es posible que baje hasta dos kilos esta semana,  todavía no he hecho una nueva cita con ella pero espero seguir en contacto durante la semana, también voy a poner la foto del «Antes»  oficial que es de hace como seis semanas que tomó mi sobrino Leonardo cuando andaba por aqui,  para ir comparando las fotos más recientes conforme vaya progresando.


A ver que tal me va. 

1 comentario

Estoy a dieta!

DietaPues despues de pensarlo un rato, decidi hacer un nuevo intento por bajar de peso, seria el segundo deliberado en mi vida.

La primera vez fue hace como diez años, estaba  todavia en el cetis y fui con mi mama y mi hermana a ver a un «doctor» que vendia unas pastillas que quien sabe que eran y llevaba una hoja de excel con el control del peso de la gente a la que le vendia de manera religiosa su dosis mensual.

Baje casi veinte kilos, dejamos de ir a ver al doctor y de tomas sus pastillas y en el transcurso de dos años volvi a recuperar el peso que habia perdido y un poco mas, por que todavia estaba creciendo.

No se como fue todo el proceso, por que yo me sentia igual, si veia que perdia kilos, pero la imagen de mi que tenia en la mente nunca cambio. No me di cuenta de que estaba delgado, hasta que vi algunas fotos un tiempo despues ya que habia  subido peso de nuevo.

La segunda ocasion que baje considerablemente de peso, fue el tiempo que trabaje en chiapas. Estaba viviendo en casa de mi hermano, ibamos a jugar tenis o golf por las mañanas y comia con menos tortilla, por lo que en el transcurso del año, tambien perdi poco mas de veinte kilos de peso, casi sin darme cuenta.

Y tambien me hubiera ocurrido eso de no darme cuenta, de no ser por que en un intercambio de regalos recibi un pantalon talla treinta y seis, y pensando en como le iba a hacer para cambiarlo, me lo medi y cerro perfectamente.

En cuanto regrese a Acapulco, volvi a cambiar mi dieta y deje de hacer ejercicio y en el transcurso de los casi tres años que han pasado desde que llegue, he subido casi treinta kilos.

Durante un par de semanas me estube haciendo a la idea de que debia bajar de peso, por lo que despues de pensarlo un rato, me decidi a hacerlo.

Actualmente peso ciento dieciocho kilos y medio, me voy a estar pesando semanalmente y les ire escribiendo sobre mi progreso. Mi meta planeada es pesar un gramo menos de noventa kilos, aunque si se puede bajar un poco mas no me quejaria.

No tengo ninguna prisa, esta no es una huelga de hambre ni un regimen superesctricto, es solo un pequeño cambio de habitos en cuanto a que y en que cantidad comer y tomar y hacer un esfuerzo por hacer un poco de actividad fisica para recuperar algo de condicion y quemar algunas calorias.

Yo los mantengo informados sobre la experiencia.

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